Van zonderling tot rolmodel #weekzondervlees
“Heeft u iets vegetarisch?” De ober in het Amersfoortse restaurant keek verveeld in het rond om zijn verbijstering te maskeren. De trein was die in de sneeuw avond gestrand en het was alsof hij wist dat wij als willoze, maar hongerige schapen geheel aan zijn gunsten waren overgeleverd. “Niet op de kaart”, zei hij met een knikje in de richting van de uitgevouwen menukaart op de tafel… Lees verder
Hip, healthy en verantwoord, maar het moet niet teveel gedoe zijn #weekzondervlees
In 2000 ging ik studeren in Nijmegen, ontwikkelingsstudies. Mijn missie was simpel: ik wilde de wereld verbeteren. Daarnaast had ik ook nog een andere motivatie, ik wilde vrijheid… Lees verder
Geen ontkomen aan een circulaire economie
Urban mining, upcycling, lokaal sourcen. Het hoort allemaal bij een nieuwe manier van denken, werken en leven, waarin we uitgaan van wat er is. De circulaire economie komt eraan. Je ziet het al in cafés, bedrijven, publieke ruimte, netwerken en kennisinstellingen van Utrecht. Doe je ook mee?.. Lees verder
Geef vluchtelingenkinderen een kerstcadeau
Kerst is het ideale moment voor een warm welkom aan vluchteling-kinderen, aldus Christa Anbeek en Joost Röselaers vandaag in NRC. ‘Het kleine, prille, beloftevolle en uiterst kwetsbare willen wij welkom heten in ons midden en zo een bijzonder nieuw avontuur mogelijk maken.’.. Lees verder
Laat vluchtelingen niet creperen aan de randen van Europa
De Bijbel staat vol met verhalen van mensen op de vlucht. Mozes leidde de Joden uit Egypte waar zij onderdrukt werden. Jozef kreeg de opdracht van God om met Maria en Jezus naar Egypte te vluchten omdat Herodes het voorzien had op pasgeboren jongens. Helaas zijn er in de moderne wereld vele Farao’s en Herodessen, die uit machtsbehoud minderheden onderdrukken en mensen vermoorden… Lees verder
Salgado fotografeert liefdesbrief aan onze planeet
Genoeg is genoeg. De beroemde Brazilaanse fotograaf Sebastião Salgado (1944) fotografeerde over de hele wereld oorlogen, hongersnoden en natuurrampen. Alles in zwart-wit, dat is zijn handelsmerk… Lees verder